韩冬，研究员、博导，湖北省水产动物营养与饲料工程技术研究中心主任，“中国科学院青年创新促进会”会员，“淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心”PI，农业部“淡水鱼类营养与饲料”创新团队核心成员。2000年，毕业于武汉大学生命科学学院，2005年于水生生物研究所获博士学位。2009年，赴美国加州大学戴维斯分校做访问研究；2010年，赴挪威国家营养及海产品研究所NIFES进行访问研究。目前，主要从事鱼类营养生理学研究，针对鱼类对营养物质的高效利用，研究淡水鱼类对糖、氨基酸等营养物质吸收和利用的代谢机制以及高效利用技术。近年来，主持国家重点研发计划“蓝色粮仓”项目课题、农业部行业专项课题、973项目子课题、国家自然科学基金项目等20余项研究。2015年，获湖北省科技进步一等奖（第4）、中国水产科学研究院科技进步一等奖（第4），2017年获第二届中国科协优秀论文一等奖（第2）。起草国家标准1项，获授权发明专利4项（第1）。已发表研究论文100多篇，其中SCI收录论文60多篇，撰写英文专著章节3章。研究方向：鱼类营养学、鱼类营养生理学、鱼类能量学