覃万梅，神农架疙瘩火餐饮管理有限公司董事长。

　　“困难就像日出，迎上去就是光明。”这是43岁的覃万梅一直遵循的人生信条。从拿着500元钱开始创业到年营业额突破500万的餐饮企业主，从厨师、服务员“一肩挑”到帮助带动160余名乡亲就业，从仅有4张餐桌到可同时接待1600余人就餐……从事餐饮行业10余年覃万梅用自己的坚守，创办了4家农家乐和1家客栈，成为神农架林区大九湖镇餐饮行业领军人物。2022年，荣获“湖北省就业创业先进个人”称号。