郑杰，男，汉，中共党员，其公司荣获“重合同守信用企业”、“优秀民营企业”、“消费者信得过产品”、“诚信经营示范单位”等荣誉，河南老鳖一特醋有限公司总经理。郑杰是驻马店市“非遗”保护项目老鳖一醋业的第九代传人，他信守祖辈“卖醋不卖良心”的祖训，把诚实守信作为企业的立业之本。上世纪末，大量勾兑醋低价充斥市场，生产费工费时的老鳖一特醋受到了严峻挑战，就是在如此艰难的困境下，他依然不为利益所动，坚守“纯天然”“零添加”，坚守产品的质量标准。2003年2月，郑杰与武汉某公司初步商定以每件48元的价格向对方出售白醋5000件。但是，由于受“非典”疫情的影响，就在对方筹集资金时，市场价格在短时间内上涨了几倍。当时有人建议说，要按市场价要求对方打款，否则不予发货。但郑杰坚决不同意，仍然按说定的价格给对方发了货。仅这一笔生意，郑杰就减少收入近十万元，但郑杰却说，“做生意讲究的就是诚实守信，我说过的话就是合同。”同时，他还注重回报社会，先后与80户贫困户签订了帮扶协议，吸收43名贫困人员进厂务工。他把公司生产食醋的副产物醋渣全部免费供应给贫困户发展养殖业，为棠村镇开展精准扶贫做出了一定的贡献。他还长期坚持帮扶贫困大学生、失学儿童、生活困难老党员等，尽自己最大的能力帮助他们，已累计捐款捐物达20余万元。