张军，男，1975年1月生，咸阳市张记餐饮有限公司业务经理，“张记”非物质文化遗产第五代传承人。张军从事餐饮行业21年来，始终以诚信为本，童叟无欺，让百年老店“张记”品牌深入人心，赢得了同行人士和广大消费者的一致认可。张军重视产品质量，坚持诚信经营，宁愿多花成本，也要坚守“张记”的良好品质和服务水准，坚守多年来为广大消费者“做好产品”的承诺。他重诺守信，从不拖欠员工工资及供货商货款，多次归还顾客遗失的物品。他热心公益，积极组织员工开展疫情防控、助残帮困活动，节假日为老人、环卫工人免费提供馄饨、饮品等，深受好评。