萨克曼 (德语：Bert Sakmann，1942年6月12日－) ，德国科学家，细胞生理学家，与德国细胞生理学家内尔合作发明了应用膜片钳技术，发现了细胞膜存在离子通道，而共同获得1991年诺贝尔奖。该技术是一种广泛用于细胞生物学及神经科学研究的方法，可借以检验小至一万亿分之一安培的通过细胞膜的电流。