马克斯·德尔布吕克（1906~1981），德裔美籍生物学家，他与美国生物学家阿尔弗雷德·德·赫希（Alfred Day Hershey）以及萨尔瓦多·爱德华·鲁利亚（Salvador Edward Luria）共同获得了1969年的诺贝尔生理学-医学奖。德尔布吕克是研究噬菌体（bacteriophages）（攻击细菌的病毒）的先驱，因而获得这一奖项。这一研究在某种程度上以噬菌体的遗传机能为重点。德尔布吕克的研究引导其他科学家发现构成活生物体细胞内基因的DNA（脱氧核糖核酸）的结构和重要性。