约瑟夫·厄尔兰格（Joseph Erlanger，1874年1月5日-1965年12月5日）逝世于密苏里州的圣露意丝。是一位美国生理学家，由于发现了多种不同的神经纤维，而获得1944年诺贝尔生理学或医学奖。