梅尔文·埃利斯·卡尔文（Melvin Ellis Calvin，1911年4月8日—1997年1月8日），美国著名生化学家，加利福尼亚大学伯克利分校教授、劳伦斯伯克利国家实验室研究员。 因与 Andrew Benson 和 James Bassham 发现卡尔文循环（Calvin Cycle）或称Calvin-Benson-Bassham 循环而声名显赫，1961年获诺贝尔化学奖。