李玉(1944年1月30日- )，男，山东济南人，汉族，中共党员，中科院理学硕士，日本筑波大学农学博士，中国工程院院士，俄罗斯科学院外籍院士。吉林农业大学教授、博士生导师，原吉林农业大学校长，国际药用菌学会主席，国务院学位委员会第四届、第五届学科评议组成员，《菌物研究》主编，《菌物学报》(至2009年)和《International Medicinal Mushroom》编委，国家级有突出贡献的中青年科技(管理)专家、全国优秀教育工作者和科技工作者、国家教学名师，国家食用菌产业技术体系育种室主任。

　　2020年5月，获得第二届全国创新争先奖。2020年12月，被中央宣传部中国科协等6部门授予2020年“最美科技工作者”荣誉称号。2021年2月25日，中共中央、国务院授予李玉“全国脱贫攻坚楷模荣誉称号”。2022年2月14日，被授予2021年度十大科普人物称号。