鲜学福，男，汉族，1929年1月21日出生于四川阆中，中国共产党党员，矿山安全技术专家，中国工程院院士，重庆大学资源及环境科学学院教授、博士生导师。

　　1953年，鲜学福毕业于中国矿业学院采矿工程系，获得学士学位;1956年，毕业于北京矿业学院采矿工程系，获得硕士学位;1956年—1960年，成为重庆大学采矿工程系助教;1960年—1964年，在前苏联莫斯科矿业学院采矿工程专业学习，毕业后获得副博士学位;1960年—1978年，成为重庆大学采矿工程系讲师;1978年—1989年，先后担任重庆大学采矿工程系副主任、主任、研究所所长;1989年，重庆大学采矿工程系教授;1999年当选中国工程院院士。

　　鲜学福长期致力于矿井煤层气理论及其工程应用的研究工作。