付素清，女，(1897年8月17日-2016年9月3日)，1897年8月17日(农历七月十九日)出生于四川省成都市双流。

　　付素清老人身体倍棒，当地村干部打算将来为她申请吉尼斯纪录。付素清现有2个女儿健在。老人五世同堂，名下家族共有54人。老人身体状况良好，手脚利落，生活能自理，仍然精神矍铄。她不仅是村里出了名的“闲不住”，还有“吃饭少、吃肉凶”的特点。能吃、好动、心态好，是这位寿星的长寿之道。记者再度探访付素清老人时，她身体依然健康，还可以做些简单的家务。

　　2013年3月11日正式被认证为世界上最长寿的女性。

　　2016年8月21日，全世界最长寿女性——付素清老人迎来了自己的119岁生日。

　　2016年9月3日上午8:35分，在家中突然辞世，享年119岁。