胡启东，爱国民主人士，原名应庚，盐城张本村人，清朝光绪十五年(1885)出生于地主家庭。他自小认真求学；青年时代才气横溢，工诗善文；辛亥革命成功后，他当选国会众议院议员，是一位反袁世凯、斥段祺瑞、拒曹锟的勇士。抗日战争时期，他在盐城常与刘少奇、陈毅等新四军领导人商讨抗日大事。生平著有《鞍湖文存》3卷、《鞍湖诗存》1卷等，并主纂《续修盐城县志》4卷。1957年2月1日逝世于北京，葬于八宝山革命公墓。胡启东为人正直，是一个光明磊落的爱国主义者、民主主义战士。