孟目的(1897年10月17日-1983年5月21日)，男，河北省保定县南关人，药学教育家和药学事业活动家，1936年9月至1939年8月任国立药学专科学校校长。他长期致力于药学教学事业，创建中国第一个药学专科学校(今中国药科大学)，培养了大批药学人才。他毕生从事药品标准和质量监督检定工作，特别是为编纂中国药典付出了大量心血。他积极参加和领导中国药学会的活动，为普及药学知识和发展药学事业，为中国现代药学教育和药品检验做出了突出的贡献。

　　孟目的1918年毕业于北京协和医学院预科。1925年毕业于英国伦敦大学药学院。是英国皇家药科学会第一个中国会员。1925年回国。曾任协和医学院药科副主任，经济委员会卫生实验处药物化学系主任，中国药学会理事、理事长。1936年创办国立药学专科学校(今中国药科大学)，并任教授、校长。建国后，历任中国药典编纂委员会委员兼总干事，卫生部药典委员会副主任委员、卫生部区品检验所所长、药品生物制品检定所所长。为《中华药典》第一版、《中华人民共和国药典》1953年版和1963年版的编纂负责人之一。