彭长水，南昌印钞有限公司胶凹制作部副主任技师，高级技师。

　　2022年12月，被人力资源社会保障部授予“第十六届全国技术能手”称号。

　　2023年4月，荣获“2023年江西省五一劳动奖章”称号。