沙洪利，女，汉族，群众，专科以下，虞城县盛源食品有限公司分割生产车间主任。沙洪利不断研发创新。在冷鲜肉分割行业率先推出寸排类产品。联合食品机械厂研发改良了肉类筋膜修割机械。大幅度提高了工作效率。解决了肉类行业筋膜修割大量用工的难题。填补了肉类机械筋膜修割机械的空白。参与制定企业多项节能降耗措施。每年为公司节约水电近百万元。

　　2024年4月，入选“2024年河南省劳动模范和先进工作者”表彰名单。