苏柯瑞，河南工业大学粮食和物资储备学院食品科学与工程专业2020级学生，中共党员。曾获国家奖学金2次。获“河南省三好学生”“河南省三好学生标兵”称号。获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛一等奖。发表SCI期刊论文1篇、中文核心期刊论文2篇。获国家实用新型专利授权8项，其中一项专利已应用于企业生产线。

　　2024年5月，入选“2022-2023学年度本专科生国家奖学金获奖学生代表名录”。