赵礼强，男，1964年出生。2000年他尝试种了4亩草莓，成为武汉市首批种植草莓的农民，2002年带领20多家农户种上了草莓，每亩纯收入达1.4万元。2008年6月，赵礼强发动56户懂技术、肯吃苦的农户组成农民蔬菜协会，并到工商局注册登记了“武汉市强鑫蔬菜产销专业合作社”。合作社蔬菜配送基地办公区占地面积11000余平方米，合作社成立以来一直活跃在田间与市场之间，在农户与农户、农户与市场、农户与龙头企业之间架起了一座座桥梁，不仅通过产前、产中、产后的服务，为农民降低了生产成本，又通过市场引导，增强了农产品的市场竞争力，促进了农民增收。