格雷戈里·温特，1951年4月14日出生于英国，男，2018诺贝尔化学奖得主之一。2018年10月3日，2018年诺贝尔奖诺贝尔化学奖揭晓，弗朗西斯·阿诺德、乔治·史密斯和格雷戈里·温特共同获奖，以表彰他们在酶研究等领域的贡献。